Tag: RICETTE DAL MONDO

Le ricette de La Pecheronza

MUTTON CURRY IN STILE KERALA di mamma SEN

Ingredienti 500 g carne di montone (a pezzi) 2cipolle grandi affettate sottili 2pomodori tagliati 1cucchiaio pasta zenzero -aglio ½ cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino peperoncino in polvere 1 cucchiaino in polvere ½ cucchiaino garam masala 1 cucchiaino pepe nero macinato ½ tazza di latte di cocco (opzionale,per versione più ricca) 1 rametto di curry leaves (foglie di curry ) 3cucchiai di olio di cocco sale … Continua a leggere MUTTON CURRY IN STILE KERALA di mamma SEN

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Le ricette de La Pecheronza

SARMALE

ricetta tipica della Romania Ingredienti una verza una cipolla tre cucchiai di concentrato di pomodoro sale prezzemolo panna acida tre cucchiai di aceto due carote due uova pepe e acqua tre foglie di alloro un bicchiere di riso Procedimento La preparazione è molto semplice, tuttavia bisogna seguire dei passaggi ben precisi. In primo luogo bisogna riempire una pentola capiente di acqua ed inserire le foglie … Continua a leggere SARMALE

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Baklava albanese

Dose per un dolce grande da cuocere in una teglia di 40cm di diametro. Ingredienti 700g farina 00 5 uova 1 bicchiere di yogurt 1kg noci sgusciate 1 bicchiere olio di semi di girasole 500g burro 1kg di zucchero per lo sciroppo Procedimento Impastare farina, uova, yogurt e l’olio. Formare un panetto, tagliarlo in 4 pezzi e formare 120 palline tipo noci. Stendere le palline … Continua a leggere Baklava albanese

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Empanadas Criollas argentinas

Esta es una receta bien típica Argentina, la empanada de carne cambia segun laprovincia donde se prepare, esta receta es la tradicional, llamada “criolla”.Empanadas de carne fritas en grasa y rellenas de carne, aceitunas, cebolla de verdeo yhuevo duro; se condimentan con ají molido, pimentón, comino, sal y pimienta, bienjugosas y deliciosas.Para preparar durante la semana de mayo y celebrar el Día de la Patria. … Continua a leggere Empanadas Criollas argentinas

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CHRISTMAS PUDDING

Il Christmas Pudding é un dolce molto amato dagli Inglesi. In origine questa parola significava salsiccia di carne con spezie, oggi indica un dolce morbido e friabile che si prepara durante l’ultima domenica dell’Avvento ma viene servito il 25 dicembre. Gli ingredienti dovrebbero essere 13 come Gesù e i dodici apostoli. L’impasto dovrebbe essere girato a turno da tutti i membri della famiglia in senso … Continua a leggere CHRISTMAS PUDDING

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