Ingredienti per il ripieno: 580 gr di ricotta 580 gr di zucchero 8 uova bucce di limone 580 gr di grano cotto 1 fialetta di aroma Per la frolla: 500 gr di farina 3 uova 200 gr di burro ostrutto 200 gr di zucchero Procedimento: Amalgamare la ricotta con lo zucchero dopo aggiungendo 8 tuorli d’uovo riscaldare il composto in una pentola sul fornello, aggiungendo … Continua a leggere LA PASTIERA DI NONNA FILOMENA
Ingredienti FARINA 00 25O GR STRUTTO 50 GR BURRO 50 GR ZUCCHERO 80 GR MIELE 20 GR UOVA (1) 60 GR LATTE INTERO 40 GR SCORSA DI LIMONE ½ SALE FINO 1 PIZZICO RICOTTA DI PECORA 200 GR ZUCCHERO 108 GR CEDRO CANDITO 50 GR MIELE 20 GR UOVA 2 GR TUORLI 1 ACQUA DI FIORI D’ ARANCIO Q. B LATTE INTERO 20 GR SCORZA … Continua a leggere Pastiera di nonno Peppe
Ingredienti 4 mele un limone non trattato 300 g di farina 00 190g di zucchero semolato 3 uova 100g di burro una bustina di lievito burro e farina per lo stampo Procedimento Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e irrorarle con il succo del limone. In una ciotola, mescolare la farina con 150 g di zucchero e la scorza del limone; in un’altra ciotola sbattetere … Continua a leggere Torta di mele di MARTINA
Ingredienti 125 gr di burro 200gr di zucchero 2 uova 200gr di farina 1 cucchiaio di lievito 3 cucchiai di latte 8 mele 1 bustina di vanillina la scorza grattugiata di un limone marmellata di albicocche Procedimento Montare a crema il burro ammorbidito, unire lo zucchero, la vanillina, la scorza grattugiata del limone e, una alla volta, le uova. A parte setacciare la farina con … Continua a leggere Torta di mele di RICCARDO
Ingredienti 160gr burro 200gr zucchero 4 uova succo di un limone 1 mela a pezzettini una mela a fettine per la copertura 200gr farina mezza bustina lievito 80gr farina di cocco zucchero a velo Procedimento Lavorare bene il burro con lo zucchero, aggiungere le uova, una alla volta, e sbattere alla massima velocità. Aggiungere il succo di limone e la mela a pezzettini, poi la … Continua a leggere Torta di mele di ELIA B.
Ingredienti 3 uova 4 mele gialle 150 gr zucchero di canna 70 gr olio di semi 1 bicchiere di latte succo di 1/2 limone 300 gr farina integrale 1 bustina di lievito Procedimento Sbucciare 3 mele e tagliarle a piccoli pezzi. Aggiungere zucchero e succo di limone . Infine aggiungere farina, olio, latte, uova e lievito . Versare l’impasto in una tortiera e decorarla con … Continua a leggere Torta di mele di MARIA
Sono uno dei dolci tipicici del Carnevale marchigiano. Ingredienti 500 g di farina circa 5 uova 150 g di zucchero 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 bicchierino di mistrà scorza di limone olio di semi per la frittura. Per la decorazione miele oppure alchermes, se fritti; rum se al forno. Zucchero a velo o semolato. Procedimento 1.Gli ingredienti vanno tutti mescolati in una grande … Continua a leggere Scroccafusi
Ingredienti 250 g di farina 00 100 g di zucchero mezza bustina di lievito in polvere per dolci 1 pizzico di sale 125 g di burro 1 uovo 1 bustina di vanillina Procedimento Impastare tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Formare una palla, avvolgerla con della pellicola e porla 30 minuti in frigo. Stendere la frolla, dare … Continua a leggere Biscotti golosi per San Valentino
IL PAESE DELLE MERAVIGLIE 