Tag: antipasto

Le ricette de La Pecheronza

UOVA A PULCINO DI PASQUA DI NONNA LORETTA

Ingredienti 1 uovo a persona; un’ oliva nera; maionese; una carota; Preparazione: prendere un pentolino e aggiungere dell’acqua fino a metà pentolino. Mettere il pentolino sull piano di cottura e, quando l’acqua bolle, inserire l’uovo e attendere 10 minuti. Spegnere il piano cottura e prendere l’uovo: togliere il guscio e togliere l’uovo sodo in due parti uguali. Pendere un piatto e decorare l’uovo: tagliare l’oliva … Continua a leggere UOVA A PULCINO DI PASQUA DI NONNA LORETTA

Avatar di Sconosciutolapecheronza
Le ricette de La Pecheronza

LA CORATELLA D’AGNELLO DI NONNA MARISA

Ingredienti 500 g coratella di agnello 2 uova (medie) 1 bicchiere di vino bianco 1 carota 1 limone 1rametto di rosmarino 1rametto di timo 2 foglie di alloro 1 ciuffo di prezzemolo q .b di olio extravergine di oliva q .b di sale Preparazione Sciacquare sotto l’acqua corrente la corata, per poi cuocerla in una pentola con abbondante acqua,fino a quando risulterà morbida:fare la prova … Continua a leggere LA CORATELLA D’AGNELLO DI NONNA MARISA

Avatar di Sconosciutolapecheronza