Esta es una receta bien típica Argentina, la empanada de carne cambia segun laprovincia donde se prepare, esta receta es la tradicional, llamada “criolla”.Empanadas de carne fritas en grasa y rellenas de carne, aceitunas, cebolla de verdeo yhuevo duro; se condimentan con ají molido, pimentón, comino, sal y pimienta, bienjugosas y deliciosas.Para preparar durante la semana de mayo y celebrar el Día de la Patria. … Continua a leggere Empanadas Criollas argentinas
I vincisgrassi sono le lasagne marchigiane. Sono un primo piatto della nostra tradizione, ricco e buonissimo. Ingredienti per 8 persone 500 g sfoglia di pasta fresca 2 l passata di pomodoro 1 kg carne macinata magra 100 g durelli e fegatini di pollo400 g mozzarella100 g parmigiano grattugiato 2 coste di sedano2 carote1 cipolle2 chiodi di garofano500 ml acqua100 ml vino bianco200 ml olio extravergine … Continua a leggere Vincisgrassi
Il Christmas Pudding é un dolce molto amato dagli Inglesi. In origine questa parola significava salsiccia di carne con spezie, oggi indica un dolce morbido e friabile che si prepara durante l’ultima domenica dell’Avvento ma viene servito il 25 dicembre. Gli ingredienti dovrebbero essere 13 come Gesù e i dodici apostoli. L’impasto dovrebbe essere girato a turno da tutti i membri della famiglia in senso … Continua a leggere CHRISTMAS PUDDING
Ecco una ricetta semplice per preparare il pollo biryani a casa:IngredientiPer il riso: • 2 tazze di riso basmati • 4 tazze d’acqua • 2-3 chiodi di garofano • 2-3 baccelli di cardamomo verde • 1 bastoncino di cannella • 1 cucchiaino di salePer il pollo: • 500 g di pollo a pezzi • 1 cipolla grande (affettata sottilmente) • 2 pomodori medi (tritati) • … Continua a leggere Pollo Biryani
Tagliare 700g di ZUCCA a fette e metterla su una teglia da forno: far cuocere a 190° per 1 ora. Sfornare e lasciar raffreddare completamente. Nel frattempo preparare la PASTA ALL’UOVO con: 200g di FARINA, 40g di SEMOLA, 2 UOVA INTERE più 1 TUORLO, un po’ di OLIO e un pizzico di SALE. Tritare la zucca ormai fredda e unirla a 200g di STRACCHINO, con … Continua a leggere Ravioli di zucca
Ingredienti 600g di ZUCCA 2 UOVA 150g di PANGRATTATO 2 cucchiai di FORMAGGIO GRATTUGIATO FARINA, OLIO, PEPE, SALE Procedimento Tagliare la zucca a fette e salare. Preparare tre piatti: in uno mettere la farina, in un altro le uova sbattute, in un altro il pangrattato con il formaggio ed il pepe. Impanare le fette di zucca , prima nella farina, poi nell’uovo, infine nel pangrattato. … Continua a leggere Cotolette di zucca
Ingredienti 500g di ZUCCA 400g di PATATE 150g di FARINA 2 TUORLI SALE Procedimento Far bollire in abbondante acqua salata, le patate per 20 minuti, poi aggiungere la zucca a pezzi e lasciar cuocere per altri 15 minuti. Sulla spianatoia versare la farina a fontana. Scolare le patate e la zucca e schiacciarle con lo schiacciapatate sopra alla farina. Aggiungere i tuorli ed impastare. Fare … Continua a leggere Gnocchi di zucca
Ingredienti 600g di ZUCCA 1 mazzetto di ROSMARINO 2/3 cucchiai di OLIO 1 spicchio di AGLIO SALE, PEPE Procedimento Affettare la zucca a spicchi più o meno uguali e condirli con olio, sale, pepe, rosmarino. Mescolare bene, perché la zucca risulti insaporita. Sistemare gli spicchi di zucca su una teglia rivestita di carta forno, facendo attenzione che non si sovrappongano. Cuocere a 180° per 30 … Continua a leggere Zucca al forno
IL PAESE DELLE MERAVIGLIE 