Ingredienti

250 g di farina 00

100 g di zucchero

mezza bustina di lievito in polvere per dolci

1 pizzico di sale

125 g di burro

1 uovo

1 bustina di vanillina

Procedimento

Impastare tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Formare una palla, avvolgerla con della pellicola e porla 30 minuti in frigo.

Stendere la frolla, dare ai biscotti la forma di cuore e infornarli a170° (forno statico preriscaldato) per 12 minuti.

Se si aggiunge cacao all’impasto si ottengono biscotti al cioccolato.

I biscotti possono essere decorati con marmellata o cioccolata e spolverizzati con lo zucchero a velo.

(M.E., D.C.)