Giorno: 13 dicembre 2024

Le ricette de La Pecheronza

Vincisgrassi

I vincisgrassi sono le lasagne marchigiane. Sono un primo piatto della nostra tradizione, ricco e buonissimo. Ingredienti per 8 persone 500 g sfoglia di pasta fresca 2 l passata di pomodoro 1 kg carne macinata magra 100 g durelli e fegatini di pollo400 g mozzarella100 g parmigiano grattugiato 2 coste di sedano2 carote1 cipolle2 chiodi di garofano500 ml acqua100 ml vino bianco200 ml olio extravergine … Continua a leggere Vincisgrassi

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Le ricette de La Pecheronza

CHRISTMAS PUDDING

Il Christmas Pudding é un dolce molto amato dagli Inglesi. In origine questa parola significava salsiccia di carne con spezie, oggi indica un dolce morbido e friabile che si prepara durante l’ultima domenica dell’Avvento ma viene servito il 25 dicembre. Gli ingredienti dovrebbero essere 13 come Gesù e i dodici apostoli. L’impasto dovrebbe essere girato a turno da tutti i membri della famiglia in senso … Continua a leggere CHRISTMAS PUDDING

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