Pulire la ZUCCA: eliminare scorza e semi. Tagliare la zucca a cubetti di dimensioni uguali, metterla in una ciotola e condire con olio e sale.

Su un tagliere tritare aglio e prezzemolo. Mettere il trito in una ciotola, aggiungere PANGRATTATO, OLIO e SALE e mescolare.

Versare il composto sulla zucca e mescolare bene con un cucchiaio cercando di far aderire il condimento ai cubetti. Mettere il tutto in una pirofila.

Cuocere in forno a 180° per 25 minuti circa.